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Evolución del mercado lácteo

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Cuadro1

El segundo evento de octubre de Fonterra ha regresado a la senda positiva con un ascenso del +1,4%

Aumentaron los precios de: Grasa Butírica Anhidra, Manteca, Suero Manteca, Lactosa y Leche Entera en Polvo

Cayeron los precios de: Cheddar, Caseína Renina y Leche Desnatada en Polvo

Principales datos de la licitación.

Cuadro2

 

Contratos a futuro de la leche en polvo descremada: los valores en relación al evento anterior se comportaron a la baja para noviembre y diciembre; pero al alza para los restantes meses. Fonterra fue el único oferente.

Contratos a futuro de la leche en polvo entera: los valores en relación al evento anterior se comportaron al alza para los próximos meses. Fonterra fue el único oferente.

Contratos a futuro de queso Cheddar: los valores en relación al evento anterior se comportaron a la baja; no se registraron transacciones para abril 2017. Fonterra fue el único oferente.

Valores de los contratos a futuro: leches en polvo y cheddar.

Cuadro3

Fuente: www.agronewscastillayleon.com

 

 

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