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Evolución del mercado lácteo

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Una reciente publicación del Observatorio Europeo del Mercado de la leche sitúa el precio medio en la UE durante el mes de febrero en los 29,34 euros cada 100 kilos de leche, lo que significa una reducción del 0,5% en relación a enero cuando esa cifra alcanzó los 29,49 euros.

Este precio es un 7,8% menor que en febrero de 2015, y un 15,4% inferior a la media de los últimos 5 años.

Las primeras previsiones para marzo aseguran una más que importante caída que podía situar el valor de la leche en los 28,58 euros.

Los datos ya definitivos de febrero de 2016 frente a los mismos de 2015, muestran como el precio cae un 10% en Irlanda desde los 32,63 a los 29,43 euros, un 9% en Alemania donde ha bajado hasta los 28,31 euros desde los 30,81 de hace un año y un 8% en Francia donde los ganaderos en 365 días han pasado de percibir 31,52 euros a los 28,89 actuales.

Los profesionales holandeses han visto como el precio pagado por las industrias lácteas ha caído, entre febrero de 2015 y el mismo mes de 2016, un 7% desde los 31,50 a los 29,24 euros; un 6% en España desde los 31,75 euros a los 29,71 € y en Italia un 4% al bajar desde los 35,43 iniciales a los 34,09 euros de 2016.

El precio más bajo percibido por los ganaderos europeos es el de Lituania y Letonia con 21,42 euros y el más alto en Italia con 34,09 euros, dentro de los principales productores.

Mayor disminuciones de precios, en comparación con el promedio de 5 años, han sido los producidos en Lituania, Estonia y Letonia, Bélgica, Hungría, República Checa, Dinamarca, Holanda y Alemania.

Precio de la leche en los Estados Unidos y Nueva Zelanda se redujo en febrero, hasta los 31,7 y 20,0 €/100 kg respectivamente.

 

Fuente: http://www.agronewscastillayleon.com

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