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Evolución del mercado lácteo

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Sin embargo, en el acumulado de enero - agosto de 2016 el saldo supera en un 2% al del mismo periodo de 2015

La entrega de leche en la Unión Europea disminuyó un 1,9% en agosto el año 2016 en comparación con el mismo mes de 2015.

Destacar que 18 Estados Miembros informaron en agosto de 2016 una disminución de la recogida de leche.

Pese a estos datos en el volumen acumulado de las entregas de leche en la UE entre enero y agosto, el dato todavía es positivo con un 2,0% por encima del mismo período en 2015.

Si se tiene en cuenta esa fecha de referencia, enero/agosto se aprecia con 7 países muestran datos negativos de producción si se comparan 2016 frente a 2015, destaca especialmente la bajada del Reino Unido que es del 3,1% o de Francia donde la reducción de producción alcanza el 0,3% o Portugal con el 4%.

 

En ese mismo periodo destacan los elevados datos positivos ofrecidos por Holanda donde el crecimiento es del 10,6%, el 7,3% de Irlanda, el 3,2 y el 2,5% de Polonia y Alemania respectivamente. Por debajo del 1% han crecido España o Italia que lo han hecho el 1,8 y el 1,3%

Por el contrario, si se toma como meses del estudio abril y agosto, son 22 estados los que han visto como han producido menos leche en 2016 que en 2015, sobresaliendo las bajadas del 5,9% del Reino Unido, el 4,3% de Bélgica o el 1,6% de Francia que no se puede olvidar que es el segundo estado europeo en producción de leche. Un 1% cae el dato en España e incluso un 0,1% en Alemania.

Sin embargo, 6 países siguen ofreciendo datos positivos como el crecimiento del 6,7% de Holanda, o el 2,3% de Irlanda.

Ese aumento de la producción de leche, en el período enero-agosto, traduce sobre todo en más Leche Desnatada en Polvo, SMP, (+ 9,9%), mantequilla (+ 7,8%), leche entera en polvo, WMP, (+ 5,7%), queso (+ 2,4%), leche fermentada (+ 0,6%) y la crema (+ 0,3%).

La producción ha disminuido para la leche condensada (-14.7%) y leche de consumo (-0,8%).

Fuente: www.agronewscastilayleon.es

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