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Evolución del mercado lácteo

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vacas neiker                                         El último informe deDeclaraciones Obligatorias de Vacuno de Leche de 2016 presentado por el Fondo Español de Garantía Agrariamuestra como la campaña se ha cerrado con una producción total de6,8 millones de toneladas lo que supone un incremento del 1,4% en relación al año anterioryel peor precio promedio del último lustro con un 0,30 euros por litro, incluso por debajo del de 2015 que fue de 0,31 euros.

El dato global de producción muestra ese incremento al pasar de las 6,7 millones de toneladas a las 6,8 actuales, a pesar de las bajadas y datos negativos vividos en los últimos meses y que se han confirmado en diciembre cuando la producción mensual se ha reducido un 1,9% desde las 579.220 toneladas  a las 568.432.

En 2016 han dejado la actividad 972 ganaderos de vacuno de leche

Porcomunidades autónomas,señalar como en el acumulado del añoAndalucía, Asturias y Galicia, entre las principales productoras muestran valores positivos con ascensos, respectivamente, del 2,9% hasta llegar a las 523.489 toneladas la primera, del 0,4% la segunda con 562.179 toneladas registrada y del 0,52% la tercera con 2,6 millones de toneladas, casi el 40% del total nacional. Castilla y León repitela cifra de 2015 con866.212 toneladasyCantabria es la que presenta un dato negativo con una reducción del 1,7% para caer hasta las 439.972 T.

Por lo que se refiere al precio, se cierra el año con un mes de diciembre en el que se repite el valor de noviembre con un importe promedio de 0,313 euros. Mientras que elpromedio anual,según el FEGA,se sitúa en 0,30 euros, el peor dato de las últimas cinco campañas cuando las estadísticas hablaban de un valor de 0,311 para 2015, de 0,344 para 2014, 0,394 para 2013 y de 0,331 para 2012.

En este último mes, el precio sube en todas las regiones más productoras, excepto en el caso de Castilla y León donde repite a 0,315, así se incrementa 0,005 euros en Asturias hasta los 0,319; asciende 0,003 euros en Andalucía y Cantabria hasta llegar a los 0,332 y 0,309, respectivamente, mientras que en Galicia lo hace en 0,001 euros hasta los 0,298 euros de promedio pagado a los profesionales.

Para finalizar, destacar como entre enero y diciembre de 2016 han desaparecido 972 ganaderos de vacuno de leche al pasar desde los 16.340 a los 15.368.

Fuente:http://www.agronewscastillayleon.com/

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