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Evolución del mercado lácteo

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La segunda subasta de febrero de Fonterra ha estado marcada por una reducción de los precios del 3,2%

Destacar la caída de importes de tres categorías la leche entera en polvo (WMP) que baja un 3,7%, una reducción del 3,8% vive la Leche Desnatada en Polvo (SMP) y hasta un 5,3% cae el Queso Cheddar.

vacasPrincipales datos de la licitación

Producto Precio prom. (US$/ton) Variación en relación a evento anterior
Grasa Butírica Anhidra 5.693 -1,3%
Manteca (B) 4.598 0,2%
Suero de Manteca en Polvo (BMP) 2.090 -12,9%
Cheddar (Ched) 3.590 -5,3%
Lactosa (LAC) 966 +6,8%
Caseína Renina (RenCas) 6.135 -5,8%
Leche en Polvo Desnatada (SMP) 2.574 -3,8%
Leche en Polvo Entera (WMP) 3.189 -3,7%
Promedio 3.474 -3,2%

Contratos futuros

Contratos 1 2 3 4 5 6 Mín Máx
  mar17 abr17 may17 jun17 jul17 ago17    
Leche en Polvo Desnatada (SMP) US$/ton 2.770 2.570 2.647 2.486 2.512 --- 2.486 2.770
variación evento anterior% +0,2% -3,4% -1,3% -7,4% -7,5% --- -7,5% +0,2%
Leche en Polvo Entera (WMP) US$/ton 3.156 3.173 3.201 3.214 3.213 --- 3.156 3.214
variación evento anterior% -4.9% -3.9% -3.0% -3.6% -3.5% --- -4,9% -3,0%
Cheddar (ched) US$/ton 3.845 3.513 3.609 3.565 3.790 --- 3.513 3.845
variación evento anterior% -2,9% -8,1% -5,0% -3,3% -5,0% --- -8,1% -2,9%
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