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Evolución del mercado lácteo

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En 2012, la Federación de Productores de Leche de EEUU tomó la decisión de desaconsejar la práctica del corte del rabo de las vacas lecheras. Esta medida tendría que entrar en vigor 10 años depués, es decir, en 2022. En aquel momento, hubo un consenso dentro de la organización de cara a esta medida. Tres años antes, el estado de California ya la había prohibido y cinco años antes, dos de las más importantes asociaciones de veterinarios del país se habían mostrado a favor de ella.

Cuando parecía que los precios de la leche en la UE estaban tan bajos que no les quedaba otra opción que la de subir, han seguido bajando. Según los últimos datos del Observatorio Europeo de la leche publicados ayer, el precio medio en la UE pagado en marzo se ha estimado en 28,93 €/100 kg frente a los 29,34 €/100 kg pagados en febrero de 2016, lo que supone un descenso de un 2,6%. En la gran mayoría de los países, los precios han seguido la misma tendencia a la baja.

Tras la reunión celebrada este martes día 5 en la Cámara Agraria Provincial de León con el grupo de ganaderos de la zona de montaña de la provincia a los que le han dejado de recoger la leche desde el pasado 1 de abril, se ha acordado llevar a cabo un acto de protesta este miércoles día 6 de abril, a las 12 del mediodía, ante la sede de la Junta de Castilla y León en la capital leonesa. Los ganaderos que no encuentran comprador desde el pasado viernes son 14, y tienen una producción diaria en sus explotaciones de unos 6.500 litros de leche. En la concentración, y con el fin de escenificar la difícil situación que están atravesando y exigir a la Junta de Castilla y León que impida que quede leche sin recoger en el campo, se derramarán varios cientos de litros de leche que los propios ganaderos traerán con sus medios.

El anuncio de la ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, y de algunos consejeros autonómicos de que “por primera vez en la historia el precio de leche en España está por encima del precio de la leche comunitaria” ha provocado el enfado de ASAJA CyL, quien rechaza esta afirmación. Según señala, el Observatorio del Mercado de la Leche de la Comisión Europea ha hecho públicos los precios percibidos por los productores en el mes de febrero y "ésta es la única referencia oficial". Según esta información, en el mes de febrero, el precio medio en el conjunto de la UE fue de 29,41 euros el litro, y en la 'Europa de los 15' ("referencia de la que se puede sacar una mejor lectura", señala la organización), a la que pertenece España, de 30,01 euros litro, mientras que el precio en España fue de 29,75 euros litro. "Por lo tanto, en ningún caso la diferencia a favor de España, si es que se puede hacer esa lectura, es lo suficientemente significativa como para hacer de ello un titular.

La indignación por el último ataque a camiones españoles en Francia crece a cada momento, especialmente porque no se trata de un hecho aislado, sino de una forma de actuar por parte de los agricultores franceses, con la connivencia de las autoriades de ese país, que nunca hacen nada para frenarlo y la patía de una Unión Europea que sigue sin actuar para evitarlos. Sin embargo, el enfado de las organizaciones agrarias y administraciones españoles ante el vertido de miles de litros de vino el pasado lunes no parece que vaya a llegar mucho más allá de mostrar su disconformidad con estos hechos, a pesar de que, como señala la Unión de Uniones, "nosotros podríamos hacer lo mismo con su leche, que entra en nuestro país a un precio sospechosamente bajo y poco acorde con la situación real del mercado francés, pero creemos que esa no es la solución".

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