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Evolución del mercado lácteo

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En el primer bimestre del año continúa disminuyendo la producción mundial de leche de vaca en el mercado mundial.

Según la información disponible hasta el momento la producción mundial de leche continúa disminuyendo. De las principales cinco regiones exportadoras solamente EE.UU continúa aumentando la producción.

El informe de febrero deLTOsitúa el precio medio de la leche, en las principales industrias lácteas de la Unión Europea, en los 33,44 euros por 100 kgde leche estándar, dato que significa un ascenso de0,34 euros frente al mes anterior, mientras que en comparación con febrero de 2016, se trata de un aumento de 4,23 euros, cifras que significa un incremento del 14,5%.

El reciente informe presentado por elObservatorio europeo del mercado de la lechemuestra comoEspaña es el país de la UE, donde menos ha subido el importe percibido por los ganaderos en el último año,pues apenas ha vivido unincremento del 4%al pasar de los29,42 euros por cada 100 kilos a los 30,68 registradosen el primer avance de previsiones de marzo. Ese aumento contrasta con lamedia vivida en el conjunto de los 28, pues en la suma global se aprecia un ascenso del 17% al pasar de los 28,35 euros a los 33,42 €.

  • El importe en abril de 2016 fue de 27,5 euros

El precio garantizado de  FrieslandCampina para abril de 2017 es 36,00 euros por 100 kilogramos de leche, repitiendo el valor de marzo.

La primera subasta de Fonterra de abril de 2017 muestra un incremento general de los precios del 1,6%, muy en la línea del ascenso del 1,7% vivido en marzo.

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